العنب معمّر ومعرّش ، جذوره حزامية منبسطة ، أوراقه معنّقة متعاقبة ، تنمو على العقد ، أزهاره عنقودية ، والعنب أنواع كثيرة . * ينمو العنب في الغابات وهذا هو البرّي ، ويزرع في الحقول والحدائق أي ( الجوّي ) . * يستعمل منه في الطب العشبي كل من الأوراق والثمار والجذور . * أما المواد الفعّالة في العنب فهي : فيتامين pp C B A . ومن السكريات فيه الجلوكوز ، الفريكتوز ، وأحماض ، ومواد آزوتية ، ومواد معدنية مثل الحديد ، الكالسيوم ، الصوديوم ، المنغنيزيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، كلور ، سيليس وأحماض مرّة ، تانين ، وفيه كذلك مواد دهنية ومواد بروتينية . العنب سريع الهضم ، مضاد للسموم ، مرمّم للأنسجة . * فوائده الطبية : - يساعد على إفراز مادة الصفراء . - ينشّط الغشاء المخاطي ويمنع ظهور التعفّنات . - يعتبر دواء فعالا ضد الإمساك بفضل غناه بالفيتامينات وأفضل الأوقات لتناوله هو صباحا على الريق . - مفيد للأعصاب . - منشّط ومقوي للجسم . - مضاد للسعال . - مضاد للالتهابات . - ضد الإسهال وضد الزحار ( ننقع 40 غراما من الورق المقطع في ليتر ماء لمدة 10 دقائق وبعد تصفيته وتحليته نتناول منه ثلاثة أقداح في اليوم ) . - للسمنة ( الوصفة السابقة ) ، أو شرب عصير الحصرم أي العنب غير الناضج .